Veus de casa del 27/2/2022

Presentem el contingut del programa, l'escenari de la plaça Constitució i als nostres col·laboradors Enoc Altabàs i Javier Castan.

Ester Llorach ens porta en un passeig per a repassar la curiosa història de la carxofa.

El Celler del Vi Carlón, representat pels seus productors Juanma Urquizu i Domingo Roca, ens presenta el repte que suposa la recuperació d'aquest vi que tan lluny va fer arribar el nom del Benicarló dels segles XVIII i XIX.

Víctor Cerdà i Sergi Viana, professorrs de la branca de cuina del CIPFP Benicarló, parlaven del futur de la cuina benicarlanda i de la seua oferta formativa.

El Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida és el organisme responsable d'avalar la qualitat de les carxofes benicarlandes. Parlem amb Víctor Morera, el nou president de l'entitat, i Guillermo Edo, secretari del Consell Regulador a més de director general de Benihort.

Parlem amb dos als càrrec del món de l'agricultura, Antonio Quintana (director general d'agricultura de la Comunitat Valenciana) i Francisco Rodríguez Mulero (president de la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias) i fem balanç amb l'alcaldessa de Benicarló.

Parlem amb la que ha sigut organitzadora de la Festa de la Carxofa durant molts anys.

L'homenatjada d'aquesta edició de la Festa de la Carxofa ve a parlar de la seua experiència com a dona llauradora.

Ilde Añó, regidor de la Brigada d'Obres i Serveis, Isabel Cardona, regidora de Turisme, i Inma Díaz, regidora d'Agricultura fan balanç de la festa.

Tancament del programa especial de Veus de Casa de la Festa de la Carxofa