L'entrevista del 17/2/2026 Víctor Morera
Recta final de la Festa de la Carxofa L'entrevista a Ràdio Benicarló amb Víctor Morera, president del Consell Regulador de la DOP Carxofa de Benicarló, se centra en els dos grans esdeveniments que tanquen la celebració: la Torra Popular i el primer Congrés Nacional de la Carxofa. Detalls de la Torra Popular La tradicional torrada se celebra enguany a finals de febrer per garantir la màxima qualitat i quantitat del producte estrella, la varietat blanca de Tudela. * Data i lloc: Dissabte a la Plaça de la Constitució. * Logística: Es prepararan 1.500 quilos de carxofes per a unes 2.000 racions. * Horaris: Les barbacoes s'encendran a les 17:00h i el repartiment començarà a les 19:00h. * Ambientació: Hi haurà actuacions de DJs locals, una demostració de pólvora amb els Trabucaires del Campanar i concerts de rock amb grups de la zona. I Congrés Nacional de la Carxofa (27 i 28 de febrer) Es tracta d'una iniciativa tècnica per reunir professionals del sector i analitzar el futur del cultiu. Els eixos principals seran: 1. Digitalització: L'ús de la tecnologia de precisió per millorar l'eficiència, un factor clau per atraure el relleu generacional. 2. Sostenibilitat: Adaptació del cultiu al canvi climàtic i noves tècniques de maneig. 3. Nutrició i Màrqueting: La consideració de la carxofa com a superaliment i les noves tendències de comercialització. 4. Cooperació: Taula redona amb representants d'altres zones productores i IGPs de l'estat. "L'etiqueta de la DOP ajuda a donar un valor afegit a tot el cultiu de la carxofa en general, fent que els mercats el busquin per la seva qualitat certificada." Participació i Accés Els tiquets per a la torrada tenen un preu popular de 4 euros (inclou 3 carxofes, pa i vi o aigua) i es poden adquirir online o a la Cambra Agrària. El congrés és obert al públic, especialment a productors i estudiants tècnics, amb inscripció prèvia a la web oficial.

